yarımfabrikatlara, hazır məhsullara, utilitlərə, köməkçi materiallara, xammala fiziki-kimyəvi nəzarət və texniki nəzarət üçün nümunə seçiminin aparılması;
II dərəcəli xammal və materiallara giriş nəzarətinin aparılması;
yeyinti məhsullarının keyfiyyət və təhlükəsizlik meyarlarının dəqiqliklə müəyyən edilməsi və onlara nail olunmasını təmin edərək, innovativ planların, layihələrin və yeni növ qablaşdırma materiallarının, xammal və hazır məhsullarının sənaye sınaqlarının dəstəklənməsi;
bütün lazımi qablaşdırmalar üçün keyfiyyətin sınaqdan keçirilməsi və ona nəzarət, ilkin materialların, istehsal və hazır məhsulların köməkçi kimyəvi və orqanoleptik təhlili;
keyfiyyətdə kənara çıxmaların əsas səbəblərinin tədqiqi və təhlili;
müştəri və istehlakçıların şikayətlərinin idarə olunması prosesinin dəstəklənməsi;
keyfiyyət və risklərin qiymətləndirilməsi üzrə tədqiqatlarda fəal iştirak;
texnoloji xətaların, xammal və qablaşdırma materialları, həmçinin hazır məhsul itkilərinin və keyfiyyətlə bağlı digər problemlərin əsas səbəblərinin təhlili. Onların istehsal prosesində qarşısının alınması və aradan qaldırılması üçün tədbirlərin hazırlanmasında iştirak;
bilavasitə hər dəfə istehsal prosesi işə salınmazdan əvvəl istehsal xətlərinin gigiyena və sanitariyası üzrə nəzarət auditlərinin aparılması;
keyfiyyətə və əməyin mühafizəsinə qarşı tələblərə əməl olunmasının təmin olunması, həmçinin rəhbərlərin yeyinti məhsullarının təhlükəsizlik məsələlərinə aid olan müşahidələr barədə məlumatlandırılması;
yeyinti məhsullarının təhlükəsizlik standartları ilə əlaqəli olan (ISO və GFSI daxil olmaqla) bütün qanunvericilik tələblərinə, normativ sənədlərə, digər tələblərə əməl olunmasının təmin olunması;
yeyinti məhsullarının təhlükəsizliyi və şəxsi təhlükəsizlik üzrə bütün standartların tətbiq olunması və onlara əməl olunmasına dəstək.
Namizədə tələblər
Yüksək texniki təhsil (mexanika/kimya/biologiya və ya yeyinti texnologiyaları);
Müvafiq vəzifədə, əsasən yeyinti sənayesində 1 ildən 3 ilədək iş təcrübəsi;
Azərbaycan, rus və ingilis dili bilikləri.
Ümumi, qeyri-üzvi, analitik və fiziki kimyanın əsasları;
Qidalandırıcı mühitlərin, reaktivlərin və dezinfektantların xüsusiyyətləri, təyinatı və hazırlanması üsulları, onlara qarşı tələblər;
Statistika və proseslərə nəzarət alətləri ilə iş;
Fasiləsiz təkmilləşdirmə proqramlarında iştirak təcrübəsi;
Audit üsulları ilə iş təcrübəsi;
Yeyinti gigiyenası və təhlükəsizlik standartları barədə anlayış, onların avadanlığa, materiallara və məhsullara qarşı tələblərə təsiri;
MS Office informasiya sistemləri ilə iş bacarıqları;
Bizi izləməyi unutma
