Ərzaqların
və hazırlanmış məhsulların saxlama müddətlərini və şərtlərini;
Servis
standartlarını;
Azərbaycan
dili və Rus dili (İngilis dili arzuolunandır);
Sərbəst
istifadəçi səviyyəsində Microsoft Word, Excel, Outlook proqramlarını.
İş qrafiki: 5
günlük;
AR ƏM -nə
müvafiq sənədləşmə;
Korporativ
nömrə, qidalanma və lojman ilə təmin edilmə;
Ünvan: Xaçmaz
rayonu, Nabran kəndi “River INN Resort & SPA” mehmanxanası
Bütün qida və
restoran xidməti üzrə işçilərin fəaliyyətinə nəzarət etmək;
Qonaq
məmnuniyyətinin təmin edilməsi və qonaq şikayətlərinə baxılması;
Baş texniki
işçi ilə restoranlarda istismar olunan avadanlıq tələbləri üzrə
əlaqələndirmənin yaradılması;
Qiymətlərin,
tədarük mənbələrinin, qida üzrə satış tendensiyalarının, inventarların
nəzərdən keçirilməsi, toplantılarda iştirak etmək;
Bütün qida və
restoranlar üzrə ticarət müəssisələrini, o cümlədən mətbəxləri, tullantı
yerlərini və s. yoxlamaqla, müəyyən olunmuş fəaliyyət strategiyalarının və
standartlarının yerinə yetirilməsinin təmin edilməsi;
Mehmanxananın
ehtiyaclarına müvafiq olaraq tələb olunduqda, şöbədə hər hansı
dəyişikliklərə reaksiya vermək;
Hər bir
mehmanxana obyektinin (məs. restoran, banket zalları) rentabelli
fəaliyyət göstərməsini təmin etmək;
Mehmanxananın
həyata keçirdiyi əməliyyatların həm rəqabətə davamlı, həm də ən müasir
tələblərə cavab verməsini təmin etmək üçün davamlı olaraq yerli, milli və
beynəlxalq bazarların tendensiyalarını, təchizatçılar və mehmanxana /
restoran əməliyyatlarını qiymətləndirmək;
Qida və
İçkilər şöbəsinin istehlak auditinin nəticələrinə cavab verdiyinə əmin
olmaq və müvafiq dəyişikliklərin həyata keçirilməsini təmin etmək;
Namizədə tələblər
Ali təhsil
(Turizm və otelçilik üzrə);
Yaş həddi:
25-35 yaş;
Müvafiq vəzifə
üzrə azı 3 il (tərcihən otelçilik üzrə) iş təcrübəsi;
Bizi izləməyi unutma
