Standartlara cavab verən iaşə müəssisəsində ən azı 5 il iş təcrübəsi ,
Menyuları tərtib etmək, texnoloği kartları hazırlamaq ,tədbirləri idarə etmək bacarığı,
Ünsiyyət qurmaq , subordinasyanı gözləmək, sənədləşməni düzgün aparmaq bacarığı.
Gərgin iş rejimində işləmək bacarığı.
Hazırlanan yeməklərin keyfiyyətli və sağlam olmasını, onların tələb olunan gigiyenik standartlara cavab verməsini təmin etmək.
Mətbəxdə çalışan işçiləri idarə etmək və iş bölgüsü aparmaq bacarığı,
Aşbazları və mətbəxdə çalışan digər işçiləri daima təlimatlandırmaq, yemək hazırlamaq sahəsində olan yenilikləri və həmçinin yeni avadanlıqlardan istifadə qaydalarını onlara nümayiş etdirmək.