Yeni Karyeranı Kəşf Et: 1is.az ilə İş Axtarışına Başla!

İnzibati, biznes və idarəetmə

Qida və içkilər üzrə menecer

Xaçmaz

River INN Resort and SPA

İş rejimi

Tam iş vaxtı

Kateqoriya

İnzibati, biznes və idarəetmə

Yaş

25-35

Təcrübə

3 ildən 5 ilə

Əlaqədar şəxs

Maaş

0-0

Bitmə vaxtı

19-09-2022

Baxış sayı

377

Vəzifə təlimatları

Bütün qida və restoran xidməti üzrə işçilərin fəaliyyətinə nəzarət etmək;

Qonaq məmnuniyyətinin təmin edilməsi və qonaq şikayətlərinə baxılması;

Baş texniki işçi ilə restoranlarda istismar olunan avadanlıq tələbləri üzrə əlaqələndirmənin yaradılması;

Qiymətlərin, tədarük mənbələrinin, qida üzrə satış tendensiyalarının, inventarların nəzərdən keçirilməsi, toplantılarda iştirak etmək;

Bütün qida və restoranlar üzrə ticarət müəssisələrini, o cümlədən mətbəxləri, tullantı yerlərini və s. yoxlamaqla, müəyyən olunmuş fəaliyyət strategiyalarının və standartlarının yerinə yetirilməsinin təmin edilməsi;

Mehmanxananın ehtiyaclarına müvafiq olaraq tələb olunduqda, şöbədə hər hansı dəyişikliklərə reaksiya vermək;

Hər bir mehmanxana obyektinin (məs. restoran, banket zalları) rentabelli fəaliyyət göstərməsini təmin etmək;

Mehmanxananın həyata keçirdiyi əməliyyatların həm rəqabətə davamlı, həm də ən müasir tələblərə cavab verməsini təmin etmək üçün davamlı olaraq yerli, milli və beynəlxalq bazarların tendensiyalarını, təchizatçılar və mehmanxana / restoran əməliyyatlarını qiymətləndirmək;

Qida və İçkilər şöbəsinin istehlak auditinin nəticələrinə cavab verdiyinə əmin olmaq və müvafiq dəyişikliklərin həyata keçirilməsini təmin etmək

Namizədə tələblər

Qida Təhlükəsizlik Qaydalarını;

Ərzaqların və hazırlanmış məhsulların saxlama müddətlərini və şərtlərini;

Servis standartlarını;

Azərbaycan dili və Rus dili (İngilis dili arzuolunandır);

Sərbəst istifadəçi səviyyəsində Microsoft Word, Excel, Outlook proqramlarını.

İdarəçilik;

Təhliletmə;

Qərarvermə;

Məsuliyyəti üzərinə götürmə;

Detallara diqqət yetirmə;

Çeviklik;

Ali təhsil (Turizm və otelçilik üzrə);

Yaş həddi: 25-35 yaş;

Müvafiq vəzifə üzrə azı 3 il (tərcihən otelçilik üzrə) iş təcrübəsi;

Nizam-intizamlı;

Nəticəyönümlü;

Tələbetmə və yönləndirmə bacarığı;

Komandada işləmə və düzgün idarəetmə.

Gigiyenik qaydalara nəzarət etmə;

Təlim-inkişaf yönümlülük

Ad:

Soyad:

Email:

Telefon nömrəniz:

Cv endir:

Bildirişləri əldə et

Ən son yeniliklərdən və təkliflərdən xəbərdar olmaq üçün bülletenimizə abunə olun.