Vəzifə təlimatları
- Restoranın işinin səmərəli təşkili və idarə olunmasını təmin etmək.
- Restoranın işçi heyətinin vəzifə öhdəliklərinin düzgün yerinə yetirməsini təmin etmək, onların işinə nəzarəti və iş bölgüsünü həyata keçirmək.
- Restoranda bütün sənədləşmə işlərinin aparılması, hesabat sənədlərinin tərtibi və göndərilməsini təmin etmək.
- Məhsul sifarişlərinin düzgün tərtib edilməsini təmin etmək.
- İşçi heyəti üçün vaxtlı vaxtında qiymətləndirmənin təşkil olunması və həyata keçirilməsinə nəzarəti təmin etmək.
- Məhsulları müəyyən olunmuş standartlar və qaydalar əsasında hazırlanmasını təmin etmək.
- Əsas vəsaitlərə və az qiymətli istehlak materiallarına nəzarət etmək.
- Görülən işlərin və xidmətlərin uçotunun təşkilini, istehsal fəaliyyəti üzrə hesabatların tərtibini həyata keçirmək.
- Restoranın müvafiq iş rejimi əsasında vaxtlı vaxtında açılmasını və bağlanmasını təmin etmək.
- Restoranda xidmətin yüksək səviyyədə həyata keçirilməsini təmin etmək və müvafiq tədbirlər görmək.
- Sifarişlərin müştərilərə göndərilməsinin və hazırlanmasının düzgünlüyünə nəzarəti həyata keçirmək və təmin etmək.
- Restoranın satış planının icrasını təmin etmək.
- Tələb olunan hesabatları tərtib etmək və rəhbərliyə təqdim etmək.
- Müştəri məmnuniyyəti üçün çalışmaq.
Namizədə tələblər
- Ali təhsil
- Xüsusən “fast-food” sahəsində (restoran meneceri, növbə rəhbəri kimi) 1-3 il təcrübə mütləqdir
- Dil bilikləri: mütləq səlis azərbaycan dili və rus dili, ingilis dili arzuolunandır
- Yaş 25-40
- Komandada işləmək bacarığı
- Punktual, məsuliyyətli, stressə davamalı, detallara diqqətli, səlis nitqli
- İdarəetmə və problem həll etmə bacarığı olmalı
