Vəzifə təlimatları
- Baş aşbaz tərəfindən müəyyən edilmiş təlimatlara əməl etmək.
- Ərzaqlardan düzgün istifadə edilməli və ərzaq itkilərinə yol verməmək
- Standart reseptlərə uyğun olaraq, göstəriş verilən yeməklərin hazırlanması.
- Bufetin hazırlanması, yenilənməsi proseslərinə yardım etmək.
- Təyin edilmiş ərazi və ya məntəqənin hər zaman təmiz və səliqəli saxlanılmasını təmin etmək.
- Hazırlanan yeməklərin keyfiyyətli və sağlam olmasını, onların tələb olunan gigiyenik standartlara cavab verməsini təmin etmək;
- Yeməklərin vaxtında hazır olmasını və gecikmədən mətbəxdən çıxmasını təmin etmək
- Qarışıq mətbəxlərdə yemək bişirmə bacarığı
- Mətbəxin səliqəsi və təmizliyinə diqqətlə yanaşmaq
- Caterinqdə işləyənlərə üstünlük veriləcəkdir.
Namizədə tələblər
- Səliqəli və təmizkar olmaq
- Komandada işləməyi bacarmaq
- İşə qarşı məsuliyyətli olmaq.
- 2 il iş təcrübəsi
