Biz “Coffee & Food Shop” şəbəkəsinin qəhvə istiqamətini idarə edəcək təcrübəli və peşəkar Chef Barista (Baş Barista) axtarırıq.

Əsas vəzifə öhdəlikləri:

• Qəhvə hazırlanma standartlarının qurulması və nəzarəti
• Eyni anda bir neçə qəhvə nöqtəsinin idarə olunması
• Klassik və xüsusi içkilərdən ibarət qəhvə menyusunun hazırlanması
• Reseptlərin və əməliyyat proseslərinin yaradılması
• Kuppinqlərin təşkili və keçirilməsi
• Baristaların təlimi və inkişafı
• Bütün məkanlar üzrə dad və keyfiyyətin eyni standartda saxlanılması
• Yeni məkanların açılışında iştirak
• Mövsümi içki və məhsulların hazırlanması və tətbiqi
• Avadanlıq və servis proseslərinə nəzarət

Üstünlükdür:

• Beynəlxalq qəhvə brendlərində iş təcrübəsi
• Moskva qəhvə bazarında və ya şəbəkələrində təcrübə
• Qəhvə məkanlarının sıfırdan qurulması təcrübəsi
• Franşiza şəbəkələri ilə iş təcrübəsi
• Premium (specialty coffee) sahəsində təcrübə
• Qəhvə bazarı trendlərini izləmə bacarığı

Şəxsi keyfiyyətlər:

• Sistemli və strateji düşüncə
• Yüksək dad və keyfiyyət standartlarına diqqət
• Nəticə yönümlülük
• Komanda qurmaq və inkişaf etdirmək bacarığı
• Proaktiv və təşəbbüskar yanaşmaların olması

Biz təklif edirik:

• Dinamik və inkişaf yönümlü iş mühiti
• Böyüyən şəbəkədə karyera imkanları

Maraqlanan namizədlər CV-lərini mövzu hissəsində “Chef Barista (Baş Barista)” qeyd etməklə Müraciət et düyməsində qeyd olunan elektron poçt ünvanına göndərə bilərlər.

Tələblər:

• Chef Barista kimi minimum 3–5 il iş təcrübəsi
• Eyni anda ən azı 2 qəhvə nöqtəsini idarə etmə təcrübəsi
• Qəhvə menyusunun hazırlanması üzrə praktiki təcrübə
• Komanda idarəetmə və təlim vermə bacarığı